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Whisky (Single Cask-1992-Edition Limitée)

« Michel Firino Martell » est un single cask grain millésimé, rare, avec une bonne longueur en bouche et très complexe.

Sélectionné par Michel Firino Martell il y a quelques années et vieilli dans les chais de la maison Michel Couvreur , ce single cask grain whisky est unique et en série limitée.

Il a été distillé le 12 mars 1992 en Ecosse, élevé plus de 23 ans en fût « hogshead » (typique fût de 240 litres fabriqué avec des douves de Bourbon) afin de lui conserver son caractère très céréales.

La mise en bouteille a été faite  en Juin 2015 dans 398 bouteilles exclusives numérotées de 1 à 398 de style parfum  sans assemblage et sans rajouts.

Ce 23 ans d’âge Single Cask whisky de 1992 provient de maïs et d’orge non maltés, la distillation est faite par simple chauffe.

Majoritairement élevé dans la partie humide des caves de la maison Michel Couvreur, sa concentration d’alcool a naturellement baissée à 48% alc./vol.. Un léger rajout d’eau permet de réduire la concentration à 47% alc./vol.

Ce MFM whisky millésime 1992 est pour les amateurs et pour les connaisseurs qui ont le temps d’apprécier des bons moments et d’inoubliables spiritueux.

MFMwhisky1992

Loran Dhérines – Copyright

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NOTES DE DEGUSTATION

Une couleur plutôt dorée et très légèrement ambrée.

Le nez est sur une note de parfum légèrement vanillé, rappelant un vieux rhum.

Très finement boisé, il révèle beaucoup de rondeur et de douceur.

En Bouche, il est très rond et fondu, mais la première bouche reste très discrète.

Le milieu de bouche semble simple, soyeux et très frais rappelant une douceur miellée.

Son expression se révèle dans sa persistance et sa tenue en bouche.

La longue finale est boisée, vanillée, délicate mais intense.

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